טארט טאטן

1 מטגנים במחבת את החמאה והסוכר עד להיווצרות קרמל. 2. מכניסים פלחי תפוחי עץ קלופים עד לקבלת צבע חום קרמלי. 3. מחממים תנור ל-180 מעלות. 4. מניחים את הבצק על תפוחי העץ המקורמלים ומכניסים לתנור עד להשחמת הבצק. 5. מוציאים את המחבת מהתנור, מניחים צלחת מעל והופכים מהר את המחבת.