מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קאפקייקס גזרעוגה אישית, מפנקת ומקורית בשילוב טעמים של גזר, שמנת ודבשויולה גורן|ויולה קאפקייקס| פורסם21/05/1011:13  צילום: יחסי ציבור |
המצרכים (12 מנות):
לציפוי
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-160 מעלות. 2טורפים ביצים וסוכר, מוסיפים את השמן ומערבבים היטב. 3בכלי נפרד מערבבים קמח, קוקוס, תבלינים, אבקת אפייה וסודה לשתייה. מוסיפים את תערובת הקמח בהדרגה לבלילת הביצים ולבסוף מוסיפים גזר וצימוקים. 4מזלפים במנז'טים 3/4 גובה, ואופים במשך 20-25 דקות או עד שהקיסם יוצא נקי. 5להכנת הציפוי מערבבים במיקסר היטב את הגבינה, מוסיפים את החמאה הרכה ומערבבים היטב. 6מוסיפים את הדבש ומזלפים על הקאפקייקס לאחר שהתקררו.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |