סורבה פסיפלורה ושוקולד לבן

1 בסיר קטן מרתיחים כוס מים עם כוס וחצי סוכר. לא צריך להגיע לרתיחה, רק שהסוכר יימס. מצננים. 2. מוסיפים את השוקולד הלבן לסירופ הסוכר ומערבבים עד שהוא יימס. 3. מסננים את המיץ ומערבבים אותו עם מיץ הלימון. 4. מוסיפים את סירופ הסוכר והשוקולד למיץ הפרי. 5. מקפיאים למשך שעתיים, מרסקים בעזרת מזלג ומקפיאים שוב. 6. מגישים במיץ מחצי פסיפלורה.