כדורי לוטוס וגבינה מצופים שוקולד לבן

לפעמים אנחנו שואלים את עצמנו בשביל מה לעבוד קשה, להקציף, לאפות ולשטוף מיליון כלים - אם אפשר פשוט להכין את השלמות הזאת, ב-4 מרכיבים וב-4 דקות של עבודה. למישהו יש תשובה?

צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

המצרכים :

ל-35 כדורים:

• 250 גרם עוגיות לוטוס (חבילה אחת)
• 2 כפות גדושות גבינה לבנה
• 3 כפות גדושות ממרח לוטוס (חצי צנצנת)
• 100 גרם שוקולד לבן, לציפוי
• 1 כף שמן

מתכונים לשבועות

מתכונים לעוגות גבינה

1מוציאים 2-3 עוגיות לוטוס מהחבילה וטוחנים את שאר העוגיות (העוגיות שבצד ישמשו אותנו לקישוט). אם אין מעבר מזון – אפשר לרסק את העוגיות בשקית בעזרת מערוך.

2מוסיפים את הגבינה הלבנה וממרח הלוטוס וממשיכים לערבל במעבד המזון (או בכף) עד לקבלת גוש אחיד.

כדורי לוטוס וגבינה - המרכיבים|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

3מרטיבים את כפות הידיים ומכדררים מהתערובת כדורים בגודל ביס. מסדרים באופן מרווח על מגש ומעבירים לשעה למקפיא, להתייצבות.

4ממיסים במיקרו בפולסים קצרים את השוקולד הלבן עם השמן (שוקולד לבן נשרף מהר, הקפידו לערבב את התערובת בערך בכל 15 שניות).

5טובלים את החלק העליון של כדורי הלוטוס בשוקולד. מפוררים את העוגיות ששמרנו בצד ומפזרים על השוקולד הלבן. שומרים במקפיא.

יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלהמחכים לכם עוד מתכונים טעימים.