1 טובלים פירות בקמח, אחר כך בביצים טרופות, אחר כך בתערובת קוקוס, קצח ופירורי לחם. מטגנים בשמן חם ועמוק. 2. להכנת הרוטב, מביאים את המייפל אל סף רתיחה ויוצקים לתוכו את חלב הקוקוס. מערבבים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך מעט. מסירים מהאש. 3. בוחשים פנימה את החמאה ויוצקים קצת על הפירות והרבה מסביב להם. מקשטים בגבעול נענע ומגישים מייד.