1 מקציפים את החלבונים, מוסיפים סוכר, ומעבירים הכל לכלי משומן בחמאה.
2. מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות בחום של 100 מעלות.
3. בינתיים מכינים מרק וניל: מרתיחים בסיר חלב עם מקל וניל.
4. בסיר שני שמים מקציפים את החלמונים עם סוכר.
5. שמים את סיר החלמונים על אש נמוכה ומוסיפים את החלב החם לאט לאט ובעדינות. ממשיכים לבשל תוך כדי בחישה.
6. ברגע שהמרק מוכן - מכניסים לקירור מיידי.
7. מחברים את המרק הקר לקציפה האפויה ומגישים.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן