כדורי שוקולד ופירות יבשים

פרלינים עם שוקולד ומגוון פירות יבשים, משופדים על מקלות קינמון ומצופים בקוקוס או שקדים. וכל זה ללא סוכר או גלוטן!

צילום: מכון אברהמסון

המצרכים :

• 20 תמרים מגולענים
• 10 משמשים מיובשים
• 10 שזיפים מיובשים מגולענים
• 10 תאנים מיובשות
• 100 גר' חמוציות מיובשות
• 50 גר' פצפצי אורז מלא
• 50 גר' אגוזים טחונים גס
• 1/4 כוס טחינה גולמית
• 1/4 כוס דבש

לציפוי ולהגשה:

• 1/4 כוס שקדים קצוצים או קוקוס טחון
• 100 גר' שוקולד מריר
• 4 כפות שמנת מתוקה לבישול 10%
• מקלות קינמון

1מכינים מראש צלחת עם קוקוס או שקדים קצוצים.

2ממיסים במיקרו את השוקולד והשמנת. מערבבים לקבלת קרם אחיד.

3קוצצים גס את הפירות היבשים ומעבירים לקערה עמוקה.

4מערבבים היטב את כל מצרכי הכדורים יחד ולשים בידיים (ניתן להרטיב את הידיים, זה דביק).

5יוצרים כדורים מהתערובת ומשחילים על מקלות הקינמון. מקפיאים כ-5 דקות.

6טובלים בשוקולד, מגלגלים בקוקוס (או שקדים) ושומרים במקרר.

>> הנה עוד מתכון פשוט ומהיר לכדורי שוקולדרגילים

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!