מערבבים את האורז עם החלב בסיר בינוני. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך שעה. מניחים בצד. בסיר שני מערבבים יחד תפוח, אגסים, מים, דבש, וניל וקינמון. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך 10 דקות, עד שהפירות מתרככים. מרסקים את הקיווי עם הסוכר למחית חלקה במעבד המזון. מסננים אם רוצים לסלק את הגרעינים השחורים. מערבבים את האורז עם הפירות המבושלים ומחלקים לקעריות הגשה. מגישים חם או בטמפרטורת החדר, עם רוטב הקיווי.