מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגת שמנת ושוקולדעוגה בחושה מעולה ופשוטה להכנה, 5 דקות עבודה ומכניסים לתנור. עם שמנת מתוקה ושוקולד מריר צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל |
הדבר החשוב ביותר בהכנת העוגה הזאת היא התבנית שלה: היא לא נאפית בתבנית אינגלייש קייק צרה וארוכה רגילה, אלא בתבנית אינגליש קייק גדולה יותר, במידות של 40 על 15 ס"מ. אפשר לקנות כאלו תבניות חד פעמיות, שנמכרות ברוב החנויות שמוכרות כלים חד פעמיים. למי שבכל זאת הולך לאפות אותה בתבנית אינגליש קייק רגילה, חלקו את הבלילה ל-2 תבניות ותורידו את זמן האפייה ב-10 עד 15 דקות (רצוי לבדוק עם קיסם). המצרכים :
אופן ההכנה:1קוצצים את השוקולד המריר, ומניחים בצד. 2מערבבים במיקסר את כל חומרי העוגה, ולבסוף מוסיפים את השוקולד הקצוץ. 3מעבירים לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות ל-35 עד 40 דקות - אם קיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש, העוגה מוכנה. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |