להמיס את השוקולד על בן מארי
להוסיף את השמנת ולערבב היטב
להפריד את המנג'טים
לשפוך מעט שוקולד בתוך המנג'ט לגלגל את המנג'ט כך שכולו יצופה בשוקולד
לשים במקרר
לרסק את התותים עם הסוכר במעבד מזון ולסנן מעט
להקציף את השמנת
להוסיף לתות בתנועת עטיפה
לקלף את נייר המנג'ט מהשוקולד
למלא את מנג'ט השוקולד במוס
לטבול את התות השלם בחציו בשוקולד שנותר ולקשט את המנג'ט
לשים מעט מוס על צלחת ולהניח מעל את המנג'ט