מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 אגסים בקרם שקדיםקינוח פירות מתוק ובעל מרקם עדין צילום: עודד קרני |
המצרכים :
לקרם שקדים
אופן ההכנה:מבשלים את חומרי הסירופ כעשר דקות ומבשלים בם את האגסים כ-15 דקות. מסננים. מרסקים את כל חומרי הקרם במעבד מזון לתערובת חלקה. שמים את האגסים בששה כלים אישיים (קעריות) חסיני חום. יוצקים את הקרם אל הכלים כך שרק החלק העלו של האגס יבלוט החוצה. מורחים על האגסים הבולטים מעט חמאה מומסת ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כ-30 דקות. מגישים עם קרם פרש.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |