מבשלים את חומרי הסירופ כעשר דקות ומבשלים בם את האגסים כ-15 דקות. מסננים. מרסקים את כל חומרי הקרם במעבד מזון לתערובת חלקה. שמים את האגסים בששה כלים אישיים (קעריות) חסיני חום. יוצקים את הקרם אל הכלים כך שרק החלק העלו של האגס יבלוט החוצה. מורחים על האגסים הבולטים מעט חמאה מומסת ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כ-30 דקות. מגישים עם קרם פרש.