עוגת שוקו קפה (פרווה)

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 טורפים בקערה ביצים וסוכר עד שמתקבל קצף בהיר, מוסיפים שמן קנולה וממשיכים לטרוף (זה מעבה את הבלילה).

3 מוסיפים קקאו ומערבבים (הכי טוב עם מטרפה). מוסיפים קפה ווניל ושוב מערבבים. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים היטב.

4 משמנים תבנית אפייה (תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ/תבנית מרובעת  25X25 ס"מ/אינגליש קייק גדולה).

5 יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים 40 דקות עד שקיסם המוחדר לעוגה יוצא עם פירורים לחים עליו (אם יש צורך מוסיפים כמה דקות).

פרוסה עסיסית. עוגת שוקו קפה (פרווה) | צילום: קרן אגם, mako אוכל