• מערבלים את החלמונים והסוכר במערבל במהירות גבוהה עד שהסוכר נמס ומתקבל קרם בגוון צהבהב בהיר. • מקטינים את מהירות הערבול ומוסיפים את הקמח. • מרתיחים את החלב ובוחשים אותו פנימה אל תוך העיסה בעזרת כף עץ, עד לעיבוי העיסה. • מוסיפים בבחישה גם את החמאה והברנדי. • מניחים לקרם המוכן להצטנן.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן