מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
לחמניות גבינה עם הרבה גאווהכשתכינו את לחמניות הגבינה האלו תלמדו את השפעתה של אבקת האפייה על הבצק, אבל בעיקר תסבו הרבה אושר לאורחיםרוני מנדלמן|mako| פורסם11/06/1119:13  צילום: עודד קרני |
המצרכים (20 מנות):
כלים
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל 180 מעלות. 2מכניסים לקערת ערבוב קמח, חמאה, גבינה לבנה, גבינה מגוררת, ביצה, מלח ופלפל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. 3על מגש עם נייר אפיה, מגלגלים עיגולים קטנים ומניחים אותם ברווחים גדולים בתבנית. 4מברישים עם חלמון ומפזרים מעט שומשום או קצח. 5מכניסים לתנור ל-20 דקות. בודקים אם הבצק התקשה וקיבל צורה. במידה ולא, משאירים עוד חמש דקות.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |