עוגת שוקולד נוטלה במיקרו

אחרי שנים של זלזול מוחלט בקונספט של עוגות במיקרוגל, אפילו חן שוקרון השתכנעה: בעזרת תוספת נדיבה של נוטלה לבלילה, עוגת שוקולד במיקרו יכולה להיות דבר מופלא

צילום: חן שוקרון, mako אוכל

המצרכים (7 מנות):

ל-7 כלים בנפח 150 מ"ל:

• 50 גרם חמאה
• 100 גרם שוקולד מריר, בקוביות או במטבעות
• 1/2 כוס (100 גרם) סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 גביע (100 גרם) יוגורט 3%
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס (70 גרם) קמח
• 1 כפית אבקת קפה נמס
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• כ -1/4 כוס נוטלה
• 1/4 כוס מטבעות שוקולד מריר, קצוצות גס (לא חובה)

1מכינים את הבלילה: מניחים את החמאה והשוקולד בקערה ומחממים במיקרו. מערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.

2מוסיפים פנימה את הסוכר ומערבבים שוב. מוסיפים את הביצים, בכל פעם ביצה אחת, טורפים עד להטמעה ורק אז מוסיפים את הביצה השנייה. מוסיפים גם את היוגורט.

ערבוב ראשון: חמאה, שוקולד, סוכר|צילום: חן שוקרון, mako אוכל

3לקערה נפרדת מנפים את הקמח, אבקת האפייה ואבקת הקפה הנמס. מוסיפים את המלח ומערבבים היטב. מוסיפים את תערובת הקמח לקערת השוקולד ומערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.

4האפייה: ממלאים את הכלים עד למחציתם בעזרת כף קפיצית לגלידה (מקפידים שלא למלא יותר, כיוון שהעוגות תופחות מאוד במהלך האפייה). מניחים מעל כל בלילה כפית נדיבה של נוטלה ובעזרת שיפוד עץ או קיסם מערבלים את הנוטלה קלות בתוך הבלילה. לא מטמיעים אותה לחלוטין. אם רוצים, מפזרים מעל גם שוקולד קצוץ.

ממלאים רק את אמצע הגובה|צילום: חן שוקרון, mako אוכל

5אופים כל כלי בנפרד במיקרו למשך דקה בלבד, ורק עד שהחלק העליון מתייצב והעוגה תפוחה מאוד. מגישים מיד.

* ניתן להכין את הבלילה עד יום מראש ולאפות בסמוך להגשה.

שימו לב: אופים במיקרו אחד אחד|צילום: חן שוקרון, mako אוכל

בקרו בבלוג של חן -מתוקים שלי

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> והנה עוד כמה דברים שאפשר להכין במיקרו