לביבות גבינה ורוויון מתוקות

הנה פשרה מהממת בשביל מי שמחכים לחנוכה רק בשביל לטחון סופגניות ומי שהמתינו שנה שלמה ללביבות חמימות: לביבות מתוקות. והן אפילו טעימות גם בלי הריבה

קרן אגם | mako אוכל | פורסם 29/11/18 07:05

צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

לא אוהב אוהב

זמן עבודהחצי שעה
זמן הכנהרבע שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר חלבי

המצרכים (15 מנות):

1 מיכל (250 גרם) גבינה לבנה 9% או 5%
200 מ"ל רוויון
2 ביצים גודל L
3 כפות (30 גרם) סוכר לבן
1 וחצי כוסות (210 גרם) קמח תופח
חצי כפית אבקת קינמון
כפית מחית/תמצית וניל
מעט מלח

לטיגון:

שמן או חמאה

אופן ההכנה:

1 טורפים בקערה ביצים עם סוכר, מוסיפים גבינה ורוויון ומערבבים היטב. מוסיפים מלח, וניל וקינמון ומערבבים שוב.

2 מוסיפים קמח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים את התערובת בצד ל-10 דקות.

מתכונים לסופגניות

מתכונים ללביבות

3 מחממים מעט שמן או חמאה במחבת, ובעזרת מצקת מניחים על המחבת תלוליות מהתערובת. מטגנים 2 דקות, או עד שבועות קטנות מופיעות - ומיד הופכים ומטגנים עוד כדקה נוספת.