פסטה ברוטב שמנת בטטה ובזיליקום

1 מרתיחים את הבטטות עד שהן קצת מתרככות וחותכים אותן לקוביות ושמים בצד לקירור

2 מכינים את הפסטה על פי הוראות ההכנה.

3 קוצצים את חבילת הבזיליקום.

3 מרתיחים בסיר 2 שמנות לבישול/ מתוקות ,מוסיפים את הבזיליקום , השום הכתוש והבטטות . מערבבים היטב ומתבלים על פי הטעם.

4 מבשלים עד לסמיכות של הרוטב ורתיחה.

5מרכיבים את המנה- פסטה טריה ועליה את הרוטב ומוסיפים מעט פרמזן.

בתאבון !