מחממים תנור ל-170 מעלות
מטגנים בצל עד שקיפות מוסיפים שום לערבוב קצר ואז את הבשר הטחון ומערבבים כל הזמן
מוסיפים מלח,פפריקה,בהרט,צ'ילי,פלפל שחור וממשיכים לערבב עד לשינוי גוון הבשר
מצננים מעט
מחלקים את שערות הקדאיף לשניים מפוררים היטב ומוסיפים 4 כפות שמן
מניחים בתבנית מחצית מכמות הקדאיף מפזרים שקדים ומעל את הבשר
מפזרים מעל את הקדאיף שנותר משמנים את הידיים ומהדקים מעט
מעבירים לתנור לאפייה עד להשחמה כ-20 דקות