ההכנה:
1 לקיימאק - מקציפים שמנת מתוקה עם הסוכר לקבלת קצפת יציבה.
2 מערבבים בקערה את "השמנת של פעם" עם הקרם פרש, ומקפלים לתוך הקצפת. מקררים היטב.
3 ההגשה: מניחים בצלחת אישית 2-3 כפות קיימאק ומעצבים לצורת עיגול. שמים את הבקלאווה במרכז העיגול ושמים בתוכה כדור גלידה וניל.
4 מטפטפים מעט דבש מעל ,מעטרים בשקדים הקלויים ומקל קינמון ומגישים. (אפשר גם מעט קינמון לעיטור)