1 מערבבים יחד מיונז, חרדל ותבלינים בצלחת עמוקה.
2 עוטפים את חתיכות העוף בבלילה ואחר כך בפירורי לחם. מהדקים היטב את פירורי הלחם אל העוף ומסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה.
3 מרססים בספריי שמן ואופים כשעה בחום של 180 מעלות.
* הצעת הגשה: עם פרוסות לימון ליד.