מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

נתחי חזה עוף בשומשום אפויים בתנורחוסכים בקלוריות של הטיגון ומקבלים מעדן אפוי, מזין ועסיסי![]() צילום: baronm10, אוכל מכל הלב |
המצרכים (6 מנות):
למשרה
אופן ההכנה:1מערבבים את חומרי המשרה ומשרים את רצועות החזה שעתיים. 2מחממים תנור ל-200 מעלות. 3משפדים את העוף, ומגלגלים בשומשום (או זורים שומשום מלמעלה – תלוי כמה אתם אוהבים שומשום). 4מניחים את השיפודים בתבנית כך שהעוף לא ייגע בקרקעית (זה חשוב, כדי שהוא ייאפה מכל הצדדים), ואופים עד שמזהיב. מדי פעם מגלגלים, כדי שיוזהב בצורה אחידה. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |