1 מערבבים בקערה את המים, הלימון והתבלינים. חותכים את פרוסת הלחם לקוביות קטנות ומספיגים בתוך המים.
2 קוצצים את הפטריות דק ומערבבים עם העוף והלחם המושרה.
3 טורפים את הביצה ומוסיפים לתערובת
4 קורצים כדורים בגודל כדורי פינג פונג, משטחים מעט ומטגנים 2-3 דקות מכל צד (ניתן גם לאפות 7 דקות מכל צד).
5 טוחנים יחד את מרכיבי הרוטב, ומגישים.