1 מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את נתחי הפרגית.
2 מוסיפים פלפל חריף פרוס, מתבלים (מלח, פלפל, כורכום, כמון וסילאן) ומטגנים 10-12 דקות.
3 מוסיפים לסיר את הבצלים הפרוסים השום, מערבבים מעט ומוסיפים רבע כוס מים.
4 מערבבים שוב, מכסים את הסיר ומנמיכים להבה. מבשלים 45-50 דקות.
לבלוג של ענת אלישע
ולאינסטגרם שלה
קוביות פרגית עם בצל. מוכן בשעה | צילום:
ענת אלישע, mako אוכל
בתיאבון!