1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מערבבים את חומרי המרינדה בקערה ומניחים את חלקי העוף בפנים לכמה שעות טובות (לא פחות משעה), לספוג את הנוזלים.
3 מעבירים את העוף עם המרינדה לתבנית ואופים 20 דקות. הופכים ואופים 25 דקות נוספות. רוצים לנפנף אותו על המנגל? הוציאו את העוף מהמרינדה ישר לגריל, והשאירו אותו שם עד שהוא נהיה פציח מבחוץ ורך מבפנים. הפכו, ותנו לו כמה דקות נוספות.
4 מגישים עם המרינדה.
>> עוד מתכונים של טעימא