מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

https://www.mako.co.il/אוכל
javascript:void(0)javascript:void(0)
אוכל http://www.mako.co.il/food?partner=ChannelHeader

קציצות גונדי

המנה הפרסית הקלאסית שמשתלבת מצויין עם אורז לבן

|mako אוכל| פורסם11:03
קציצות גונדי (צילום: אודליה צדוק)
צילום: אודליה צדוק
  • זמן עבודהעשרים דקות
  • זמן הכנהשעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים (6 מנות):

לקציצות

  • קילו חזה עוף טחון

  • 4 בצלים בינוניים קלופים
  • 3/4 כוס חומוס קלוי טחון (להשיג בחנויות התבלינים)
  • מעט שמן
  • מלח ופלפל
  • קורט כמון טחון
  • קורט כוסברה טחונה
  • קורט כורכום
  • קורט הל

למרק

  • קורט כורכום

  • 2 כפות אבקת מרק עוף
  • קורט הל

אופן ההכנה:

1מערבבים את כל החומרי הקציצות עד לקבלת עיסה אחידה (ולא רכה מדי). משהים חצי שעה במקרר.

2מרתיחים מים בסיר ומוסיפים את התבלינים (כורכום, אבקת מרק והל).

3מכינים מתערובת הבשר קציצות עגולות בגודל של כדור טניס, וזורקים לתוך המרק.

4מניחים לקציצות להתבשל כחצי שעה.

>> למתכון: אורז פרסי https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-stuffed/Recipe-6faa6ff44f29621004.htm?Partner=interlink

https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
https://eshkolot.co.il/http://casttime.com/http://www.bynetsoft.co.il/http://www.acum.org.il/
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il