1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מחממים מחבת גדולה על האש, ומוסיפים שמן קנולה.
3 כשהשמן חם מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא נהיה שקוף.
4 מכניסים גם את העוף ומטגנים משני הצדדים עד שהוא מזהיב.
5 מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים ערמונים (אם רוצים) ומערבבים קלות.
6 מעבירים את הכל לתבנית הגדולה, מערבבים בצנצנת את הסויה והדבש ושופכים על העוף ושאר המרכיבים.
7 מכסים בנייר כסף אופים כ-45 דקות.