1 מטגנים בסיר רחב את שוקי העוף בשמן עד להזהבה. מוציאים לצלחת. 2. באותו הסיר, מטגנים את הבצל בשמן לריכוך ומוסיפים את שיני השום. מערבבים כדקה. 3. מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים כשלוש דקות נוספות. 4. מחזירים את העוף אל הסיר, מערבבים מעט ומוסיפים את העגבניות החתוכות, הכוסברה והפלפל החריף. מערבבים שוב, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים עד שהעוף מוכן ורך, בערך כשעה. 5. מגישים חם עם אורז לבן.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן