מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קרוסטיני טחול של עוףהכינו את הבאגט שלכם לממרח עוף כמו שרק חיים כהן יודע לעשות. |
המצרכים (4 מנות):מרכיבים
כלים
אופן ההכנה:1קוצצים סלרי, בצל ומרווה. 2. מטגנים במחבת עם שמן זית. 3. מוסיפים את את הטחול ומתבלים בפלפל שחור ומקפיצים כ5 דקות. 4. מוסיפים כ ¼ כוס יין אדום ומבשלים כ4 דקות נוספות. 5. מעבירים למעבד מזון וטוחנים עם מעט אנשובי. 6. פורסים באגט טרי, מורחים ואוכלים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |