אוכל
תבשיל עוף, פול ירוק וארטישוקאת אחד המתכונים היפים והחגיגיים מהבלוג של ענת אלישע, אמא שלה בכלל הייתה מכינה עם בשר ולא עם עוף, אבל באמת שהגרסה הזאת לא נופלת מהמקור. ואפילו אפשר להשתמש בירקות קפואים! אמאל'ה ואבאל'ה כמה שזה טעים
צילום: ענת אלישע, Anat Elisha Kitchen
|
המצרכים :
אופן ההכנה:1 מחממים שמן בסיר, מוסיפים את נתחי העוף, צורבים אותם היטב משני הצדדים ומעבירים לצלחת. למתכון המלא בבלוג של ענת אלישע 2 מטגנים באותו השמן את הבצל במשך כ-15 דקות על להבה גבוהה. 3 מוסיפים את הפול הירוק, העגבניות, הארטישוק והשום ומטגנים כ-10 דקות. מערבבים מדי פעם. 4 מוסיפים תבלינים, מערבבים ויוצקים 2 כוסות מים רותחים. 5 מוסיפים את העוף חזרה לסיר ומכסים. 6 מבשלים כשעה וחצי על להבה בינונית ומוסיפים את מיץ הלימון. 7 מבשלים עוד כ-10 דקות ומקשטים בפטרוזיליה/כוסברה. בתיאבון! 
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן