קציצות עוף שניצל שילדים אוהבים

המצרכים (6 מנות):

לרביכה:

• 50 גרם מחמאה
• 1 כף גדושה קמח
• 1 כף אבקת מרק עוף
• 6 שיני שום, כתושות
• 1 כוס מים

לקציצות:

• 1 ק"ג חזה עוף, טחון
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 2 ביצים
• 1 תפוח אדמה, מבושל, מקולף ומרוסק
• מלח, פלפל שחור גרוס

לטיגון:

• פירורי לחם
• שמן, לטיגון חצי עמוק