1 קוצצים בפולסים במעבד מזון את השום, הג'ינג'ר, הבצל והפלפל החריף.
2 מחממים מעט את הסיר (בלי שמן) ומוסיפים את התערובת. מערבבים.
3 מוסיפים את הסויה, המירין ושמן השומשום.
4 מוסיפים את הפרגית ומערבבים. מוסיפים כחצי כוס מים ומבשלים חצי שעה, עד שהפרגית מוכנה.
5 מפזרים בצל ירוק ומגישים.
לצפייה בפרק השלם
התוכנית "ארוחה ביום" עם רותי רוסו משודרת בימי שני ב-10:30 בקשת 12.