מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קציצות שניצלקציצות של חזה עוף קצוץ גס, מתובלות בהמון פטרוזיליה ובצל ירוק. טעים קר או חם, בפיתה או בצלחת צילום: baronm10, אוכל מכל הלב |
המצרכים (8 מנות):
אופן ההכנה:1חותכים את פרוסות חזה העוף לקוביות קטנות (הכי טוב עם קופיץ, למי שיש). 2מכניסים את הבשר לקערה ומוסיפים את הפטרוזיליה והבצל הירוק. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב. 3מתבלים בנדיבות, מוסיפים את פירורי הלחם ומערבבים היטב. מכניסים למקרר לחצי שעה לספיגת טעמים. 4יוצקים בעזרת כף קציצות לתוך שמן חם (הבלילה רכה מכדי ליצור קציצות ביד), ומטגנים עד להשחמה.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |