אוכל
ירכיי עוף בדבש, חבושים ורימוניםמתכון מנצח למנת עוף עסיסית, חגיגית ומרשימה לכבוד ראש השנה
אלון כהן
| חינאווי בוצ'ר שופ
| פורסם 01/09/10 09:21
צילום: istockphoto
|
המצרכים (8 מנות):
אופן ההכנה:1 מרתיחים בסיר מים עם מעט לימון ומוסיפים פנימה את החבושים למשך 20 דקות. 2 מטגנים את ירכיי העוף בשמן זית עד להשחמה. 3 מוציאים את הירכיים ומוסיפים פנימה את הבצל הקצוץ. לאחר מספר דקות מוסיפים גם את הג'ינג'ר. 4 מחזירים פנימה את העוף, השום, מלח פלפל וצ'ילי אדום ומבשלים מספר דקות. 5 מוסיפים את החבושים, היין האדום ומעט נוזלים לבישול של כ-25 דקות. 6 מוסיפים את הרימון, הדבש, הסילאן ורכז הרימונים ומנערים היטב את הסיר. 7 מכניסים לתנור להשחמה ל-15 דקות. 8 מקשטים עם פטרוזיליה, כוסברה ופלפל צ'ילי.
מקרא:
 = תגובה ללא תוכן
 = תגובה עם תוכן
| המתכונים
הכי פופולריים
הכי חדשים
הכי מומלצים
|
