1)אחרי שמנקים את חלקי העוף מתבלים עם כל התבלינים היטב,ומטגנים בשמן עד להזהבה
2)לחתוך תפוחי אדמה בצורה שרוצים ושוב לטבל בתבלינים הנ"ל
ולטגן עד שיזהיבו
3) בסיר מניחים את חלקי העוף ולמעלה תפוחי אדמה ומים ושוב אותם תבלינים ומבשלים על אש קטנה במשך שעה
את האורז כל אחד מכין כרצונו