מקצצים בצל ומטגנים + שני גבעולי סלרי קצוצים 4-5 שני שום קצוצים כמה עלי בזילקום קצוצים מטבלים בכורכום פלפל שחור מלח מוסיפים מים רותחים ומשחררים פול משקית סנפרוט מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה לאחר כרבע שעה מוספים כוס אפונה מסנפרוסט ואת נתחי חזה העוף להבה נמוכה לבסוף כמון ומיץ לימון לפי הטעם ואת הפסטה שבושלה מראש