מחממים את התנור לחום של 200 מעלות 1. פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות עבות ומסדרים בתבנית. 2. פורסים את הבצל לטבעות ומסדרים על תפוחי האדמה. 3. בקערית מערבבים את כל חומרי התיבול ומורחים את העוף היטב. 4. מסדרים את העוף מעל תפוחי האדמה והבצל עם העור כלפי מעלה. את שארית חומרי התיבול מפזרים בין העוף על התפודים והבצל. 5. אופים בחום של 200 מעלות 40 דקות.