לא אוהב אוהב
תודה שהצבעת!
350 גרם כבדי עוף טריים
1 כפית כמון
1 שוטפים את הכבדים ומנקים טוב טוב.
2 שורפים אותם קלות על להבה, לצורך ההכשרה. לא מכשירים? עדיין מומלץ לתת להם את השריפה הזאת, שמוסיפה טעם מדהים לתבשיל.
3 מניחים בסיר את הכבדים. חותכים את הפלפל החריף לפרוסות ומפזרים על הכבד.
4 בקערה נפרדת שמים את השום, האריסה, הלימון הכבוש, השמן והתבלינים. מוסיפים את המים, מערבבים טוב טוב ושופכים לסיר.
5 מבשלים על להבה בינונית כ-20 דקות, או עד שהנוזלים מתאדים.
פתח הכל סגור הכל
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן