עוף בקוקי עם עשבי תיבול ים תיכוניים

המצרכים (4 מנות):

• 4 כרעי עוף מפורקות לשוק וירך

• 3 כפות שמן זית
• 1/2 כוס יין לבן יבש
• 1 גבעול רוזמרין
• 1 גבעול אורגנו
• 2 גבעולי תימין
• 4 שיני שום שלמות בקליפתן
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 6 תפוחי אדמה חתוכים לשמיניות לאורכם (אפשר בקליפתם)
• 1/2 לימון פרוס בעובי 3-2 מ”מ