העוגה המושלמת ליד הקפה

1 מחממים תנור ל-175 מעלות. 

2 משמנים היטב תבנית אינגליש קייק או מרפדים בנייר אפייה. 

3 מכינים את הבצק: מניחים בקערת מיקסר עם ווגיטרה חמאה, סוכר חום וסוכר לבן, ומעבדים עד לקבלת קרם.  מוסיפים ביצים ושמנת חמוצה, ומערבבים שוב. 

4 מוסיפים קמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, מלח ווניל ומערבבים עד שמתקבלת בלילה חלקה.

5 מכינים את שכבת האמצע: מערבבים בקערה קטנה סוכר וקינמון. 

6 מרכיבים את העוגה: יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית ומשטחים. 

7 מפזרים מעל בלילת הבצק את הסוכר והקינמון בשכבה אחידה ומעליה מניחים את מחצית הבלילה שנותרה. משטחים את הבלילה לשכבה אחידה. 

8 מכינים את השטרוייזל: מניחים במעבד מזון סוכר, קמח, קינמון, חמאה ואגוזים, ומעבדים לפירורים. 

9 מפזרים את השטרוייזל מעל בלילת הבצק ומכניסים לאפייה ל-50 דקות או עד שקיסם שננעץ יוצא עם פירורים לחים. 

10 מכינים את הגלייז: מערבבים את כל המצרכים בקערה.

11 מוציאים את העוגה מאפייה, מצננים ומגישים (עם או בלי הגלייז - מה שרוצים). 

לבלוג של עדי - עדיקוש

ולעמוד האינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!