תבנית בראוניז נימוחים עם בצק עלים

1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומניחים נייר אפייה בתבנית מרובעת 25X25 ס"מ (או משמנים את התבנית).

2 ממיסים בפולסים במיקרוגל חמאה ושוקולד ומערבבים היטב.

3 טורפים היטב בקערה נפרדת ביצים, וניל, סוכר ומלח למשך 2 דקות.

4 מוסיפים אל הקערה את השוקולד והחמאה המומסים ומערבבים היטב. מוסיפים קמח ואבקת קקאו וטורפים עד לקבלת בלילה ללא גושים.

תבנית בראוניז עם בצק עלים | צילום: קרן אגם, mako אוכל

5 מניחים את בצק העלים בתבנית ומשאירים שוליים שמציצים החוצה.

6 יוצקים את בלילת הבראוניז מעל הבצק בתבנית, מקפלים את קצוות הבצק פנימה ואופים 50-55 דקות עד שבלילת הבראוניז יציבה.

7 מצננים היטב ומגישים.

* שומרים בכלי אטום, הבצק יישאר טרי ופריך למשך יומיים