טראפלס שוקולד טבעוניים ב-5 מרכיבים

1 ממיסים את השוקולד בסיר בשיטת בן מארי או בפולסים במיקרוגל.

2 מוסיפים לשוקולד המומס את הטחינה הגולמית, החמוציות ושברי הפקאן ומערבבים.

לפני הקפאה | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

3 מעברים את השוקולד לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפיה, מפזרים מעל ממש מעט מלח גס (לא חובה) ומכניסים למקפיא לשעה.

הצצה לתוך הטראפלס | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

4 כשהבלילה קפואה ויציבה מוציאים את נייר האפייה מהתבנית, חותכים את השוקולד בעזרת סכין חדה לקוביות וטובלים בקקאו.

הגשת טראפלס | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלה מחכים לכם עוד מתכונים טעימים.

* ניתן לשמור את הטראפלס במקפיא. בתיאבון