עוגת עוגיות שוקולד צ'יפס עם פס שוקולד

עוד פתרון טעים ויפה למשלוח מנות או לעוגת שבת קצת אחרת: עוגת עוגיית שוקולד צ'יפס. ממש כמו עוגייה ענקית, אבל גם תוספת של פס שוקולדי באמצע לאקסטרה פינוק. אנחנו חתכנו למשולשים, אבל יכולים איך שבא לכם

צילום: קרן אגם, mako אוכל

המצרכים :

• 200 גרם חמאה רכה
• כוס (200 גרם) סוכר לבן
• שלושת רבעי כוס (150 גרם) סוכר חום בהיר
• 2 ביצים גודל L
• כפית תמצית/מחית וניל
• 400 גרם (3 כוסות פחות 2 כפות) קמח לבן רגיל
• חצי כפית מלח
• 2 כפיות אבקת אפייה
• כפית וחצי אבקת סודה לשתייה
• 100 גר שוקולד חלב קצוץ
• 200 גרם שוקולד מריר (אפשר גם 2 טבלות שוקולד)

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מערבבים בקערת מיקסר עם וו גיטרה חמאה רכה, סוכר חום וסוכר לבן. מוסיפים ביצים, וניל, קמח, מלח אבקת אפייה ואבקת סודה לשתייה וממשיכים לערבב.

3מוסיפים את שוקולד החלב ומערבבים עד שהבלילה אחידה.

4מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים (אם משתמשים בתבנית מרובעת או עגולה אז ל-2 חלקים בלבד).

וגם פס שוקולד שלא יחסר|צילום: קרן אגם, mako אוכל

5מרדדים כל חלק בצק על גבי נייר אפייה מקומח בגודל התבנית. מעבירים לתוכה ומהדקים. מניחים על הבצק מחצית מכמות השוקולד המריר או טבלת שוקולד שלמה, ומכסים בעוד חלק בצק מרודד לגודל התבנית מעל (אם משתמשים ב-2 תבניות חוזרים על הפעולה עם שאר חלקי הבצק).

.6אופים 25-30 דקות עד הזהבה. מצננים קצת, פורסים למשולשים או ריבועים ומגישים.

2 תבניות אינגליש קייק או תבנית גדולה|צילום: קרן אגם, mako אוכל

* שומרים בטמפרטורת החדר בקופסא סגורה עד 4 ימים.

* אפשר לחמם מעט במיקרו לפני הגשה כדי ששכבת.