בלונדיז עם פצפוצי שוקולד

1 מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית מרובעת של בראוניז.

2 מנפים ומערבבים בקערה את הקמחים,הקסנטאן גהם, אבקת האפייה והמלח. בקערה שנייה מערבבים את השמן, הסוכר, תמצית הווניל והביצים.

3 מערבבים את קערת הנוזלים עם קערת החומרים היבשים לבלילה אחידה ומוסיפים את השוקולד. אם הבלילה יבשה, מוסיפים ¼ כוס מים. מעבירים את הבלילה לתבנית ומישרים בעזרת סכין משומנת.

4 אופים במרכז התנור למשך כ-30 דקות עד להזהבה. מקררים מחוץ לתנור כ-20 דקות וחותכים לריבועים.

 שפית עינת מזור היא בעלת סטודיו קולינרי The allergy free chef

 הכנתם? ספרו לנו איך יצא!