מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
עוגת לימוןעוגת לימון חמצמצה ורעננה, שתעשה את הקפה שלכם מאושר![]() צילום: שירן כרמל, יחסי ציבור |
המצרכים (20 מנות):
לסירופ
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2מקציפים את החמאה או המרגרינה עם הסוכר. 3מוסיפים את הביצים, המיץ וגרידת הלימון ומערבבים. 4לבסוף מוסיפים את הקמח, המלח ואבקת האפייה, ומערבבים עד להיווצרות תערובת חלקה. 5מעבירים לשתי תבניות אינגליש קייק (28 ס"מ) משומנות היטב, ואופים 35 דקות. 6לאחר האפייה מקררים בתוך התבנית, ובעזרת שיפוד עץ או מסרגה דוקרים את העוגה כ-20 פעם לכל אורכה. 7מערבבים טוב את מיץ הלימון ואבקת הסוכר, ושופכים על העוגות. * רצוי להגיש עם מעט קצפת. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |