מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
המצרכים (50 מנות):
אופן ההכנה:1מרפדים תבנית בנייר אפייה. 2מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). 3שמים בקערה את כל המרכיבים ולשים לבצק אחיד. 4מחלקים את הבצק ל-5 כדורים. 5על נייר האפייה שבתבנית יוצרים מכל כדור גליל באורך 35-30 ס"מ ומשטחים בעזרת כף היד לגובה של חצי ס"מ. 6מניחים בתבנית עם רווח של 5 ס”מ בין הגלילים. 7אופים כ-25 דקות עד שהגלילים מזהיבים - הגלילים תופחים בזמן האפייה ומתפשטים מעט בתבנית. 8מוציאים מהתנור, ממתינים 5 דקות וחותכים לפרוסות בעובי 2 ס”מ. מאחסנים בקופסה אטומה. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |