מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 כדורי חלבה ושומשוםהטוויסט של הקוקוס משתלב עם החלבה בצורה מושלמת והופך כל ביס לחוויהדודו אוטמזגין|אמנות הפטיסרי, הוצאת כל טקסט| פורסם15/03/1115:25  צילום: דרור כץ, אמנות הפטיסרי, הוצאת כל טקסט |
המצרכים (100 מנות):מרכיבים
אופן ההכנה:1מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה והסוכר. מוסיפים בהדרגה את הטחינה והחלב ומערבבים. 2מוסיפים את הקמח והקוקוס ומערבבים עד שמתקבל בצק אחיד. 3מגלגלים מהבצק כדורים בקוטר 1/2 2 ס"מ וטובלים בשומשום. מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. 4אופים 15 דקות בתנור שחומם מראש ל- 175 מעלות. שומרים בכלי אטום עד חודש.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |