מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 בראוניז דאבל שוקולדנכון שבראוניז זה תמיד טעים, אבל וואללה, הפעם הם באמת הגזימו. הבראוניז האלה נימוחים כמו חלום ודביקים כמו נשיקה. הנה ההוכחה לכך שאין דבר כזה יותר מדי שוקולד|sweetasacookie| פורסם25/02/1609:07  צילום: sweetasacookie.com |
המצרכים (24 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-175 מעלות. 2משמנים קלות תבנית בגודל 23*33. 3ממיסים חמאה בסיר קטן, על אש נמוכה. 4כשהחמאה נמסה לגמרי מוסיפים את הסוכר ומבשלים דקה-שתיים, בערבוב מתמיד. שופכים את התערובת לקערה גדולה. 5טורפים פנימה את הקקאו, מלח, אבקת אפיה, תמצית וניל וביצים. מוסיפים בערבוב עדין את הקמח והשוקולד צ'יפס, עד להטמעה. 6שופכים את בלילת הבראוניז (היא צריכה להיות דביקה מאוד) לתוך התבנית המשומנת ואופים כשלושים דקות. 7מקררים בצד עד שיגיעו לטמפרטורת החדר, חותכים לריבועים ומגישים. המתכון המקורי בבלוג Sweet as a Coocie >> והנה מרק לבן חלומי>> וכל הטיפים שאתם צריכים לעוגת שמרים מוצלחת |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |