עוגת סולת עם יוגורט ולימון

1 מחממים תנור ל-160 מעלות. משמנים ומקמחים היטב את התבנית.

2 מכינים את העוגה: מערבלים חמאה וסוכר בקערת מיקסר עם וו גיטרה במשך 4-5 דקות לקבלת קרם תפוח. מוסיפים ביצים בהדרגה עד שהן נטמעות. מוסיפים יוגורט ותרכיז לימון ומערבלים עד שהם נטמעים.

3 מוסיפים קמח וסולת ומערבלים רק עד שהם נטמעים בתערובת. מעבירים את התערובת לתבנית.

4 אופים כ-45 דקות עד שהעוגה מזהיבה וקיסם הננעץ בה יוצא כמעט יבש עם מעט פירורים לחים עליו. מצננים כ-15 דקות והופכים לצלחת הגשה.

5 מזגגים: מערבבים היטב את כל החומרים ויוצקים על העוגה בצורה חופשית.

* העוגה נשמרת עד 3 ימים בטמפרטורת החדר. 

>> ספרו לנו על הגבינה שהופכת אתכם למאסטרים ותוכלו לזכות בפרס