1 משמנים תבנית קפיצית בקוטר 20-22 ס"מ. 2. מערבבים את פירורי העוגיות והחמאה, מוסיפים קורט מלח ומהדקים את התערובת לבסיס התבנית. מצננים שעה. 3. מעבבים את אבקות הג'לטין והקפה עם המים הרותחים. בוחשים עד שיימסו לחלוטין ומצננים. 4. מערבלים במערבל את הגבינות והסוכר, מוסיפים תערובת הג`לטין, שוקולד מוס וליקר. 5. מקציפים את השמנת לחוד ומקפליים לתוך התערובת. 6. יוצקים את תערובת הגבינה לתבנית ומצננים במקרר.