עוגת תפוזים וקינמון

המצרכים :

(2 תבניות אינגליש קייק באורך 30 ס"מ):

• 4 ביצים L
• 200 גרם (1 כוס) סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח
• 1 כפית קינמון טחון
• קליפה מגוררת מ-2 תפוזים
• 240 מ"ל (כוס) מיץ תפוזים
• 125 מ"ל (חצי כוס) שמן
• 175 גרם (כוס ורבע) קמח
• 75 גרם (שלושת רבעי כוס) שקדים טחונים
• 10 גרם (2 כפיות) אבקת אפייה

לקישוט:

• שקדים פרוסים
• אבקת סוכר